Bamya gram zer ile yarışıyor

Bamya gram zer ile yarışıyor

Çiçek bamya Amasya’birlikte üretiliyor

“İri bamya Kayseri’dahi çok makbul gayrimümkün, o nedenle deneyli bamyalar berduş”

KAYSERİ – Kayseri’üstelik baharatçılık işi yapan Ahmet Duran Ertunç, bamyanın gram altınla yarıştığını söyledi.

Zengin içeriği ve zahmetli üretimi ile aşina bamyanın eşit artışı sürüyor. İftar sofralarında çorba şeklinde yapılan bamya vatandaşlarca çok tercih edilirken, fiyatı az daha gram altınla yarışıyor. Bu yıl bamyanın pahalandığını ve kilo fiyatının gram altınla yarıştığını belirten, baharcı Ahmet Duran Ertunç, “Kilo fiyatı gram altına yaklaştı. Şu anda çiçek bamya dediğimiz kaliteli yeşil bamya 900 TL kilosu. İkinci sınıfı biraz daha kişmiri oluyor. Onun fiyatı bile 800 TL. İri bamya Kayseri’bile çok geçer not olmaz. O nedenle kurnaz bamyalar haleldar. Bu çiçek bamya dediğimiz eser Amasya’da üretilir. Türkiye’nin nerdeyse bildirme iri üreticisi orasıdır. Onun dışında yaş bamya Adana ve Mersin kadar illerimizde çok üretilir ama bu çiçek bamya dediğimiz yayın hemen Amasya’dahi yetişiyor. Ondan periferi de piyasayı ora belirliyor” ifadelerini kullandı.

Eskiden 1 kilogram bamyayı çokça sattıklarını ancak vatandaşların daha çok gramla bamya aldıklarını rapor fail Ertunç, “Kayseri’bile evine misafir ati denildiğinde bu mihman Cumhurbaşkanı da olsa bamya çorbası kullanılan tamam. Bu bamyanın üstelik hatırı sayılır benzeri fiyatı oldu. Bu ürünün aslı ottur. İçine koyulan etin kilosu 150 TL bamyanın kilosu 900 TL. Bamya gram kızıl ile yarışıyor. Başa sarrafiye gidiyordu. Ara Sıra bu geçiyor, kimi vakit birlikte değerli bunu geçiyor. Şu anda altın bundan önde gidiyor. İnşallah ucuzlasın, satışımız çoğalsın. Vatandaşların ilgisi var. Satılıyor amma o bozuk satışlar bulunmayan” şeklinde konuştu.

Share: